Familienbrauerei übernimmt Traditionsgaststätte Kühler Krug
Das Karlsruher Traditionsgasthaus Kühler Krug bleibt bestehen.
Zum 1.
Dezember übernimmt die Kühler Krug Familienbrauerei GmbH & Co. KG
den Ausschank- und Restaurantbetrieb von der insolventen Kühler Krug
Erlebnisgastronomie GmbH & Co. KG. Alle verbliebenen 30 Arbeitnehmer
werden übernommen.
„Das ist ein sehr gutes Ergebnis“, sagt
Insolvenzverwalter Tobias Hirte von Schultze & Braun, der den
Geschäftsbetrieb des bekannten Karlsruher Gaststättenbetriebs seit dem
Insolvenzantrag im Juni unverändert fortgeführt hatte. „Die Mitarbeiter
haben durch ihren Einsatz in den vergangenen Monaten einen wesentlichen
Teil dazu beigetragen, dass der Kühle Krug gerettet werden konnte.
Gleiches gilt für alle Gäste, Lieferanten und Vertragspartner“, so
Hirte. „Wir werden das Unternehmen unverändert fortführen und den
Gastronomie- mit dem Brauereibetrieb zusammenführen“, so Peter Fraß,
Geschäftsführer der Kühler Krug Familienbrauerei GmbH & Co. KG.
Die
Kühler Krug Erlebnisgastronomie GmbH & Co. KG hatte Insolvenzantrag
stellen müssen, nachdem eine Großbaustelle in unmittelbarer
Nachbarschaft zu einem starken Umsatzrückgang geführt hatte. Wegen des
ohnehin stark schwankenden saisonalen Geschäftes konnte dieser Rückgang
nicht wie geplant aufgefangen werden.
Schultze
& Braun ist ein führender Dienstleister für Insolvenzverwaltung und
Beratung von Unternehmen in der Krise. Mit rund 650 Mitarbeitern an
mehr als 40 Standorten in Deutschland und im europäischen Ausland
vereint Schultze & Braun als einer der wenigen Anbieter juristischen
und betriebswirtschaftlichen Sachverstand unter einem Dach. Schultze
& Braun unterstützt Unternehmen regional, national und international
in allen Sanierungs- und Restrukturierungsfragen, führt sie durch Krise
und Insolvenz oder zeigt, wie sich Insolvenzen vermeiden lassen.
Darüber hinaus berät und vertritt Schultze & Braun Mandanten in
Fragen der klassischen Unternehmens-, Rechts- und Steuerberatung.
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