04.11.2016 - Kategorie "Insolvenzverfahren"

Sanierung von zwei Filialunternehmen im Nahrungsmittelbereich umgesetzt

Mit der Gellertstadt Bäckerei in Hainichen sowie dem Metzgerei-Filialisten Walser + Schwaderer in Ravensburg ist InsoConsult die Veräußerung bzw. Sanierung von zwei Filialisten innerhalb eines Monats gelungen.

Die im Raum Chemnitz ansässige Gellertstadt Bäckerei ist ein mittelständischer Filialbetrieb mit über 20 Filialen sowie eigener Produktion und konnte die nach einem Brand neu geschaffenen Kapazitäten langfristig nicht ausreichend auslasten. Folglich musste am 20.06.2016 beim Amtsgericht Chemnitz Insolvenzantrag gestellt werden.

 

Der mittelständische Metzgereifilialist Walser + Schwaderer GmbH betreibt 24 Filialen in der Region Bodensee-Oberschwaben und beliefert parallel auch den Großhandel sowie die Gastronomie. Das Unternehmen musste aufgrund der Umstellung auf eine reine Handelstätigkeit und die damit verbundenen Umsatzeinbußen  Ende Juli 2016 Insolvenz anmelden.

 

In beiden Fällen haben die Insolvenzverwalter, Herr Rechtsanwalt Stefan Kahnt von der Kanzlei PLUTA für die Gellertstadt Bäckerei sowie Herr Rechtsanwalt Dr. Matthäus Rösch von der Kanzlei Rösch Danckelmann für die Walser + Schwaderer GmbH den Geschäftsbetrieb stabilisiert bzw. fortgeführt und durch die Einleitung eines umfänglichen Investorenprozesses die Chancen für eine Sanierung erfolgreich genutzt.

 

Nach zwei Monaten im eröffneten Insolvenzverfahren ist es Herrn Kahnt gelungen, die Gellertstadt Bäckerei GmbH zum 01.10.2016 an die ebenfalls im Filialbereich tätige Bäckerei und Konditorei Ralf Groschupf GmbH zu veräußern. Es werden insgesamt 14 zumeist überregionale Filialen sowie 65 Mitarbeiter der Gellertstadt Bäckerei übernommen bzw. deren Arbeitsplätze gesichert. Mit einer parallelen Übertragung weiterer Filialen konnte in Summe ein Großteil der Arbeitsplätze gerettet werden.

 

Laut Herrn Groschupf ermöglicht die Übernahme der Gellertstadt Bäckerei eine nachhaltige Expansion des eigenen Unternehmens durch eine moderne und größere Produktion sowie eine Ausweitung des Filialbetriebs von 11 auf 25 Filialen.

 

Herr Dr. Rösch konnte bereits einen Monat nach Eröffnung des Verfahrens mit Wirkung zum 1. November 2016 die Walser + Schwaderer GmbH an die Walser Spezialitäten GmbH verkaufen. Der Hauptgesellschafter des Käufers ist die Bösinger Fleischwaren GmbH bzw. deren Geschäftsführer, Herr Guido Meurer. Es werden alle noch bestehenden 23 Filialen in der Region Bodensee-Oberschwaben übernommen.

 

Insgesamt können dadurch über 90% der Arbeitsplätze der 160 im Unternehmen beschäftigten Mitarbeiter erhalten werden. Für die Bösinger Fleischwaren GmbH ergibt sich durch die Akquisition von Walser + Schwaderer die Möglichkeit, den geplanten Ausbau der regionalen Eigenvermarktung mit Fleischereifachgeschäften als weiteren Vertriebskanal unmittelbar in einem Schritt zu realisieren.

 

Beide Transaktionen kamen mit der Unterstützung des auf Distressed-M&A-Prozesse spezialisierten Beratungsunternehmens InsoConsult GmbH aus München zustande.

 

Die Bäckerei und Konditorei Ralf Groschupf GmbH ist ein Familienbetrieb, der seit 1987 besteht und in dem ca. 70 Mitarbeiter angestellt sind. Da die Kapazitätsgrenzen in Chemnitz erreicht sind, wird der Firmensitz nach Hainichen verlagert. Die Größe und Lage der dortigen Immobilie bietet deutlich bessere Produktionsbedingungen. Die Bäckerei definiert sich über handwerkliche Qualität, Produktionssorgfalt und ein größeres, auf Frische ausgerichtetes Sortiment.

Bösinger Fleischwaren mit Sitz in Bösingen im Schwarzwald ist ein in den 50er Jahren gegründetes, namhaftes fleischverarbeitendes Unternehmen, welches der Markenlieferant für alle renommierten C&C- und Großhandelskunden in Deutschland ist sowie auch ausgewählte Discounter bedient. Mit ca. 150 Mitarbeitern hat sich der Hersteller von Roh- und Kochschinken sowie Roh- und Brühwurst auf Schwarzwälder Spezialitäten fokussiert.

InsoConsult ist auf die Umsetzung von Investorenprozessen bzw. Fortführungslösungen im Insolvenzfall spezialisiert. Als Partner von Insolvenzverwaltern unterstützt InsoConsult diese bei der Realisierung von Übertragenden Sanierungen, Insolvenzplan- bzw. §§ 270a und 270b InsO-Verfahren. Mit über 40 erfolgreichen Transaktionen seit 2011 zählt InsoConsult zu den führenden Distressed M&A-Anbietern in Deutschland.